和みの幸望庵(行田荒木店)デイサービス 行田
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スタッフ日記

2017年04月04日

満開が待ち遠しい・・・

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 皆さん、こんにちは

昨日の春雷には驚きましたね

昨日の夕立を忘れるくらい本日は良いお天気になり

和みの玄関には桜を生けて母たちをお出迎え

朝会では青ちゃんと母たちの話が弾み・・・笑顔満開

 

 

お母さん、笑い過ぎて苦しそう

恒例のバンザイでは幸せの星を降られてくれた母

今日も一日楽しくなる予感

   

                              

                    

 

暖かくなると身体を動かす事も少し楽になるのでしょうか

皆さんの腕や背筋の伸ばし方も大きくなっているようです

幸望庵では毎日、音楽に合わせて体操していきます

歌いながら行うと更に効果が上がるそうです

それでは午前のレクリエーションに移ります

ジャ~ン大人気調理の時間がやってまいりました

「マゴタチハヤサシイ」を基準に認知症予防に良いとされる

食材を沢山使って、尚且つなるべく旬の物を取り入れます

旬の物は栄養もあり、季節感を味わえちゃいます

ちなみに本日のお題は・・・「きのこ料理」

多種類のきのこを使った料理を作って行きます

  

おっキラキラと輝く鮭の皮

焼く前から美味しそう

お母さん、焦がさないようしっかりと見つめています

  

こちらの母は瑞々しい蕪を薄く切っています

もちろん葉っぱの部分も無駄にはしません

それを胡瓜と人参と合わせて塩揉みしていきます

一生懸命な母の姿・・・と思いきやカメラ目線を頂きました

ありがとうございます

 

 

上の写真は母がきのこを炒めています

下の写真は焼けた鮭と味噌炒めしたきのこを盛り付けて

・・・そうです チャンチャン焼きの出来上がり 

   

のコントラストが綺麗なこちらは

かき菜とウインナーの炒め物

 

  

お待たせで~す 完成致しました~

 本日は きのこと鮭のチャンチャン焼き

     かき菜とウインナーの炒め物

     蕪と胡瓜のお漬物

     かき玉スープ

     苺ジャムヨーグルト

野菜たっぷり  キノコたっぷり

   栄養たっぷり  美味しさたっぷり

お腹の中もたっぷりになった所で午後の予定ですが・・・

本日も桜まっさかりの良き日より

風もなく穏やかな今日、お出掛けしないのは勿体無い

ちょいと桜を愛でにドライブと参りましょう

と車に乗り込み いざ 出発

満開とまではいかずとも川沿いに並ぶ桜並木は圧巻です

  

「良い時に来られて良かった

「なかなか見に来られないもんね~

と喜ぶ母たち

「今年の桜は遅いのかしら

昨年と比べて確かに満開の時期は遅れているようですね

毎年決まった日にちに咲かないからこそ

タイミング良く見られた喜びは一入なのかもしれません

 

母たちの素敵な笑顔がより一層輝いています

そして後姿はパズルのモデルのような位朗らかな雰囲気

座って見ているだけじゃ物足りないと

皆さん頂上目指してお花畑をお散歩 

頂上に着いた所で甘~いおやつでティータイム

「甘くて美味しい」母たち甘いものに目が無いそうです

   

     

「大きいと思ったけどペロッと食べちゃった

処変われば気分も変わる!美味しさも倍増です

 

おやつを食べたら庵に戻り折り紙で庵を春にしていきます

青ちゃんが先生となり折り方を伝授しています

皆さん真剣な眼差しで見てそして聞いています

「ここはどう折るの」母の意欲に順ちゃんも応援

こちらの母はハサミで折り紙を切っています

一体何が出来るのでしょうか

 

 母たちが折っていたのは春のお花『チューリップ

そして和みにも春がやってきました

まだまだ五六部咲きといったところでしょうか

今日の桜と同じように満開とまではいきませんでしたが

満開になるように完成目指していきたいと想いま~す

 

外に出ると春の日差しをたくさん浴び 身体を動かせ

気分も晴れやかになれる そして素敵な笑顔が弾けるなど

良い事がたくざん含まれているんですね

 

今週いっぱいは良きお花見日和となりそうです

機会がありましたら、またその時に

 

それでは夕方からは冷えますのでご注意下さい

         和みの幸望庵

 


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