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ランチを作りましょう

今日はコロッケ作りの日restaurant

クッキングにも　だいぶ慣れてきたので、今日は盛り沢山の調理に挑戦ですrock

各テーブルごとに　役割分担をしましたよhappy01

shine一班は　サラダ作りです。ドレッシングも勿論手作りですheart04

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味付けは　目分量と舌とで勝負happy02sign03

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しっかり味が馴染むように しっかりと和えて作りましたheart

 

二班はお芋をたっぷり使った　贅沢コロッケ作りですheart04

shineアツアツのジャガイモの皮むきからスタートですnotes

　　　　　アッチッチッチsign03　　2010.8.20ｇ3.jpg

玉ねぎを刻んで　ひき肉と一緒にホットプレートで火を通します

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味見をしている所は、撮らないで～camera

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優しく形を作って　小麦粉　卵　パン粉をまぶしますflair

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丁寧に揚げてゆきましょうnote　

男性だって　この余裕の顔で参加しますsign03

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ひとり２つづつ・・５０個以上を揚げましたimpact

 

三班は　きんぴらです。少し固いごぼうも切りましょうheart02

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ニンジンもごぼうと同じ大きさに切りますscissors

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台所はコロッケ揚げとｄ洗い物組とで御礼満員　

ホットプレートで大量のきんぴらを作りましたrestaurant

 

完成ですsign03　各テープルそれぞれが、がんばりましたhappy02

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今日はお味噌汁も三班でお野菜を切って作ったんですよ。

昼食すべてを　みなさんで作り上げましたshine

いかがですかsign02　おいしそうでしょeye

おいしいんですdelicioussign03　ペロッと食べてしましましたhappy02

　サプライズで社主の登場　

社主をも「うまいsign03」と唸らせた　お墨付きのランチでしたよnotes

おいしいランチのお礼にと　歌を聞かせて下さいましたkaraoke

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午後はゆったりと　クラッシックギターの演奏を聴いて過ごしましたnotes

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一日　内容の濃い楽しい幸望庵でしたねhappy01

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2010年08月20日
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