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本格手打ちに挑戦！！！！

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本日はポカポカ暖かな１日でしたねsun

暖かい小春日和に皆さん廊下で日向ぼっこ中・・・・・

冷たくなった足が温まるらしいですsign03

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そして・・・・幸望庵のお庭にも春の気配が・・・・・・

ほんの少しですが・・・・・梅の花が咲きましたcherryblossom

もう・・・・春は近くまで来ているんですね～clover

こんなところでも・・・・・日向ぼっこ中の来客が・・・・・・

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ここが・・・・誰にも邪魔されずポカポカいい心地みたいです・・・・・・

今では幸望庵の常連様となっていますcat

 

そして本日は・・・・久しぶりの手打ちうどんの日・・・・・・！！！

幸望庵のうどん名人が腕をふるってくださいましたよ～sign03

まずは・・・・仕込みから・・・・

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うどんは塩加減・・・水加減が大切・・・・！！！！

本日・・・２キロの粉を使ってみました！！！

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そして・・・・うどんはやっぱりコシが肝心！！！

よーく踏んで・・・踏んで・・・・踏んで・・・・・dash

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お次は・・・・生地を伸ばして・・・・・sign03

またこれが・・・・薄さを均一に伸ばすのが難しいのです・・・・・！！！

さすが・・・名人！！！！

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さて・・・・・・最終工程・・・・・・

うどんを切っていきましょう！！！

うどん包丁で本格的に・・・・！！！！

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わああああ～heart04すごーい！！！！

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うどんはできたてが命！！！！

早速茹で上げ・・・・・・・・

 

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その間・・・・皆さんでつけ汁・浅漬け・酢の物作り！！！！

旬な野菜をふんだんに使って体にやさしく・・・・heart04

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さすが・・・・・先輩方は味付けバッチリsign032010.2.9.ｇ10.jpg

その間にうどんも茹で上がりました～！！！！

盛り付けをして・・・・・・・

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ジャジャーン！！！！豪華手打ちうどんランチsign03

本当にお店さながら・・・・・・・！！！！

素晴らしい！！！！星5つ★★★★★！！！（笑）

「美味しい～」と大絶賛

本格手打ちうどんが見事に完成しましたsign03

 

そして・・・午後からは・・・・・・・

おしゃべりインコの皆さんを招いて朗読会を開催！！！

いつも迫力ある朗読は誰もが聞き入ってしまいます！！！！

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紙芝居に・・・・・読み聞かせ・・・・・

芝居なんかもありーの・・・本当に楽しいんですheart04

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なんと今月は２／２４（水）もおしゃべりインコの皆さんが来庵予定です！！！

今回聞くことの出来なかった方も・・・・

是非・・・ステキな朗読を聞いてみませんか？？？？

お待ちしていますね～！！！！

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2010年02月09日
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