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皆さんこんにちは
昨夜は２４年ぶりのスーパームーン皆既月食でしたが
残念ながら見る事ができませんでした
夜空を見上げていましたが、雲に隠れて薄っすらと見える
程度でした
もし晴れていたらこんな風に見れたかもしれませんね
残念です
ちなみに次回のスーパームーン皆既月食は１２年後だそうです
本日もご来庵ありがとうございます
出発前には車内の消毒を行いコロナ感染予防に努めます。
雨の中でも消毒は欠かせません
そして定期的にテーブルやシルバーカー、手すり等しっかり
消毒を行います。
利用者様においてはご来庵したら洗面所へ直行し、手洗い、
うがいを行います。
父、母に愛の幸望庵で安心で楽しく過ごしていただける為にも
感染しない、感染させない様にこれからもしっかりと感染
予防の励行をしていきたいと思います。
その後はバイタルチェックにて父、母の健康状態の確認
をさせていただいています。
今日はオーナーが持って来て下さった青梅を使い、梅ジュース
作りを行いたいと思います
昨日は父、母にヘタ取りをしていただきました
その梅を流水できれいに洗います
上ちゃんが一つ一つ丁寧に洗ってくれました
どうもありがとう
前もって瓶を消毒をして乾燥させておきます。
青梅はカビを防ぐためにも水気はきっちりと拭き取ります。
梅のエキスを出す為にフォークで青梅に傷をつけていきましょう
黙々と取り組んでいく母達の顔は真剣そのもの
瓶に青梅と砂糖を交互に入れていきます。
今回は氷砂糖と白糖を使います
梅と砂糖は１：１の割合で。。。
エキスの抽出を早くする為にも最後は砂糖が上に乘った
形で入れ終わると良いそうですよ
こちらの父、母も同様に青梅、砂糖を交互に入れますが
青梅に傷を付けない方法で行っていきます
果たして味の違いは。。。？
美味しくなぁれ
美味しくなぁれ と念じながら
瓶の中に入れていきます
きちんと蓋をして冷暗所で保存します。
毎日瓶をゆすっていくと美味しい梅ジュースが出来るそうですよ
最後はみんなで記念撮影
１ヶ月後が楽しみですね
本日ありがとうございました
また明日～
