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    愛の幸望庵 - 行田店

ブログ

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21.03.20

美味しい楽しい愛の調理💖


皆さん こんにちは(#^.^#) 愛の幸望庵ですハートたち (複数ハート)

今日は、春分の日ですね!

最近日が延びたなぁ~と感じる今日この頃です。

春分の日は昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日を境に昼がだんだん長くなっていき夜が短くなる、季節の節目となる日ですね。

 

ようやく暖かくなり、春の花が咲き誇り、鳥たちのさえずりも聞こえ、あちらこちらで春を感じられるようになりましたね!

 

玄関先には 日の丸を掲げさせて頂きました!

 

日の丸の前でピースサインの母ほっとした顔手 (チョキ)

「今は、国旗を出しているお家も少なくなったわよねぇ~たらーっ (汗)

「昔は、殆どの家で旗日ともなると日の丸を掲げたものよね~」とお話されていましたほっとした顔

 

皆さんが来庵されると、玄関では皆さんが製作された作品の数々がお出迎えです・・・目がハート (顔)

 

 

 

 

 

今日は、皆さんで調理を行いますよ~\(^o^)/

朝のセレモニーの後、確りと手洗いを行い身支度を整えます。

来庵直後に行なっております手洗い同様に、確りと指の一本一本、手の平、手の甲を泡立てたハンドソープで洗って頂いています手 (パー)手 (パー)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

 

 

 

 

手洗い後は、エプロン・帽子・手袋を装着し身支度バッチリ🆗👌の父や母指でOK

 

 

 

さぁ、皆さんで仲良く楽しくクッキングスタートで~す\(^o^)/

🥒きゅうりのスライスでは、🔪包丁でスライスする母に、スライサーを使ってスライスする父!

二人共、とってもスピーディに🥒キュウリをスライスして下さいました。

 

こちらでは、🍆ナスをカットしています。

🍆ナスは、うどんの下地に入れますよ~~(^^♪

そうです、今日のメニューはうどんです(^^♪

今日の父や母は、うどん大好きな方が多くいらっしゃいます(#^.^#)

そんな父や母のリクエストにお応えしましてのうどんメニューで~す!

 

長ネギをカットして下さっている母。

手慣れた包丁さばきで、リズムよくカットして下さっています🔪 🔪

 

こちらでは、ぼたもち作りを行なっています。

 

春に食べる「ぼたもち」は、季節の花である牡丹に見立てたことから「牡丹餅」と呼ばれ、のちに「ぼたもち」と言われるようになったそうです。

 

 

お米(もち米+白米)が炊けたらめん棒で潰していきます。皆さん半殺し半殺し冷や汗 (顔)と言いながら潰されていましたあせあせ (飛び散る汗)

半殺しとは、ごはんを潰す際に粒が残る状態にしたもの。               粒が残らない滑らかな状態にしたものが「皆殺し」で、「全殺し」や「本殺し」とも言うそうですたらーっ (汗)

 

 

 

潰したご飯を丸めて、餡子で包んでいきます。

人数分、均等な大きさになるように優しく丁寧に手作りされていました。

 

 

 

さてさて・・・・

これは一体何でしょう????

お判りになられた方いらっしゃいますかぁ~~!?

 

お母さんが手にしているネギ!

ネギに出来たネギ坊主で今日は天ぷらを揚げたいと思いますグッド (上向き矢印)

このネギ坊主、天ぷらにすることでなんとexclamation

春の山菜の王様的存在「タラの芽の天ぷら」に匹敵するほどの美味な天ぷらになるそうです!これはやってみない訳にはいきませんよね~~(*´∇`*)

 

 

 

かき揚げの具材が切り終わりましたので、早速揚げて行きましょう\(^o^)/

色々な具材がカットされたその具材に、小麦粉を振り入れています。

 

揚げ油が適温になりましたら、かき揚げの具材を天ぷら鍋に入れます。

やけどに注意しましょうね危険・警告 (!)

ピチピチとかき揚げの揚がるいい音がしていますよ~~(^^♪

 

かき揚げがカリッとサクッと美味しく揚がりましたよ~~\(^o^)/

今日のランチメニューは、お彼岸に相応しいメニューをご用意しました。

皆さんと楽しく調理し、とっても美味しく完成しました~~(*^_^*)

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レストランつけ汁うどん

レストランかき揚げ

レストランぼたもち二種

レストランきゅうりのゆかり和え

 

 

ネギ坊主の天ぷら 実食です(#^.^#)

意外にも、ネギ坊主を知らない母も居ました。

珍しいもの食べられた(#^.^#)と喜んでいる母も居らっしゃいました。

 

美味しいねぇ~(#^.^#)

うどんが大好きな母達、満面の笑みです😊

 

皆さん口々に美味しい~と大満足のご様子です\(^o^)/

 

 

モチロン、皆さん完食されていました。

皆さんで楽しく調理して、皆さんで仲良く食事を囲み、お腹も心も満たされましたね(^^♪

 

 

午後は、輪になり皆さんで楽しくリズム体操を行いました走る人 走る人 走る人 走る人 走る人

隣の方とぶつからない様に間隔を取り、リズムに乗って楽しく身体を動かされました🎶

 

上下・左右に手を振ったり、ハツラツと参加されていました。

 

 

 

 

仲間と楽しく取り組む事により、更にやる気もアップグッド (上向き矢印)

健康アップグッド (上向き矢印) 皆さんの筋力の維持・向上が無理なく楽しく行なえましたね~~指でOK

 

本日も笑顔いっぱいの楽しい一日をありがとうございました(#^.^#)

 また来週(@^^)/~~~👋

  揺れるハート 揺れるハート 揺れるハート愛の幸望庵でした揺れるハート 揺れるハート 揺れるハート

 

 


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