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フラワーボトル作りました。
今日も蒸し暑かったですね。
ムンムン
しとりました。
幸望庵では、本日フラワーボトルを作ってみました。

お気に入りのグラスに、
お気に入りのお花をデコレーションしていきます。
お隣同士、相談し合って...

最初のヒラメキが大事

あとは、一気に飾り付けていくと...

想像以上の出来上がりになります。

じっくり考えて、
いい感じになるまで、いろいろといじり倒します。

ステキな作品ができましたネ。
皆さん大切にお持ち帰りになりました。
サプライズ
社主来庵
今日は、体験された方々におもてなしとして、
歌ってくださいました。
しかも、スプーン曲げまで披露していただき...
ビ ッ ク リ 
パ ワ ー 

全曲リクエストにもかかわらず、
すべて、歌いあげていただきました。
知らない歌はない
おっしゃる通り、1000曲は頭の中にあるそうです。

楽しい時間をありがとうございました。
体験の方々の笑顔をいただきました。
ありがとうございます。
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七夕様に願いを込めて・・・・・・
はっきりしない陽気が続きますね~
本日は・・・・7/7の七夕に向けて早速準備を開始~
今年の七夕は晴れるといいですね~
きれいな天の川が見た~い


そんな願いを込めて・・・・・皆さん真剣になって沢山の飾りを作って下さいました~

さあ・・・・どんな飾りを作りましょう????

輪飾り・・・・・・何といっても飾りの引き立て役!!!

みんなで力を合わせて・・・長い輪飾りを作りました~

こちらでは・・・・提灯と三角飾りの製作チーム

沢山できると豪華さが増しますね~

見てください!!!!こんなに奇麗な飾りが完成です

こちらは・・・・お願いごとを記入する短冊!!!
沢山お願い事書いてくださいね~

早速・・・・お願い事を書いて書いていただきました!!!

ぜひ皆さん・・・・幸望庵にご来庵の際は短冊にお願い事を書いて
笹の葉に飾って下さいね~
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暑い日には...さっぱり手打ちうどん!!!!
今日もムシムシ暑い1日でしたね~
今日は・・・・・暑い日には持ってこい!!!
さっぱりと手打ちうどん作りに挑戦です
そして・・・・夏と言えばこれ
冷汁
郷土の味です
きゅうり・・・大葉・・・・・すりごま・・・・・

夏野菜がたっぷり
暑い夏を吹き飛ばせ!!!!

うどんと言えば・・・・・・天ぷら!!!
本日は・・・・・かき揚げも作っちゃいました~

そして・・・・皆さんお楽しみのうどん打ち!!!!
幸望庵のうどん名人が今日も腕を奮って下さいました~

伸ばして・・・・・・厚さを確認・・・・・・

なかなか難しいんです・・・・・・
でも名人の腕にかかれば・・・・ひょひょいと美味しいうどんが出来上がり

その間・・・・キャベツの白キムチ作り

いんげんの胡麻和え作り・・・・・・

冷汁も完成してきました~

おっと・・・・・・早速切ったうどんを茹でていきますよ~

ゆで加減も重要・・・・・・・

じゃじゃじゃ~ん
おいしそ~

では・・・・今日の幸望庵特製うどんランチをご紹介!!!
・手打ちうどん
・冷汁
・ねぎとえびのかき揚げ
・キャベツ白キムチ
・いんげんの胡麻和え
・・・・・お店で食べた様・・・・・・
皆さんの頑張りでこんなにも豪華なランチが完成です!!!
さすが~
暑さも忘れてしまう位・・・・
(笑)

そして・・・・・久しぶりのスナフキンこと渡辺さんが
本日も素敵なクラシックギターで
演奏を奏でてくださいました
なんとも心地よい音色で・・・・・うっとり

皆さんも一緒になって合唱~
美味しくて・・・・・・素敵な音色に囲まれて・・・・・・
本日もとーっても素敵な1日でした!!!
今週も暑さに負けずがんばりましょうね~
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書道教室の日
蒸し暑い日が続いております。
月1回の、書道の日がやってきました。

何やら真剣に考えた末、
一筆したためたようです。
『かえるる』...。
普段あまり書かないかたなので、
感動です。

真剣に集中されていました。
書道大好きなんですね。
サ・プ・ラ・イ・ズ

社主が1曲だけ、歌ってくださいました。
スタッフのお誕生日を社主と利用者様みなさんでお祝いして下さいました。
似顔絵入りのバースデイケーキ
とってもよく似てましたよ。
本人大感激でした。

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カラオケ大会
今日は、カラオケ大会。
社主やボランティアのみなさんによる素晴らしい唄の数々を堪能しました。

いつも素敵な社主の唄声。
ファンの皆さんは、いつもお手製ウチワ持参で応援します。

とってもおいしい牛乳を社主のお兄様より戴きました。
濃くておいしい。
もっと、飲みたい...
ありがとうございます。

いつも、楽しませていただいております。
堀口一座の皆さんです。
今日の衣装も素晴らしかった。唄も素晴らしかった。
見て聞いて楽しませて戴きました。


衣装も凝ってます。

目を見つめながら唄っていただくと、
照れてしまいます。

唄った後は、みなさんとお話。
堀口一座のみなさん、大好きです。
次回も、よろしくお願いいたします。

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英字新聞が・・・!?

英字新聞に管首相が・・・
ちなみに何が書いてあるかはわかりません
さて今日は
新聞でブローチを作りました

まず新聞を二つ折りにして、花の型を作ります
英字新聞を広げるとオシャレですね
ハイ次は、

切っちゃいます
お次は、

シュウマイを作る時の様に、さっきの花の型を折り込んで行き・・・

こんな感じになります
見た目よりは簡単・・・かな

よかったらまたトライしましょう

明日は待ちに待った堀口一座です
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ずんだ餅作り♡
今日も暑かったですね。

幸望庵では、ずんだ餅を皆さんで作りました。
これが、ものすごく美味しく出来たんです。
まずは、さやからお豆を取り出します。
ここで重要なのが、枝豆の薄皮をしっかり取ります。

意外と、このむく作業、お話ししながら楽しかったりします。

薄皮をむいた枝豆をすりばちですります。
ちょっと、粗さが残るくらいが、口ざわりよく仕上がります。
でも、けっこう力いるんですよね。
ごますりのようには、なかなかいかなくて...

コツは、押し潰すようにすると、いい感じになりますよ。

見てください。
この色。自然色の緑。きれいですね。
お砂糖とお塩で味付けします。
お水は入れなくても、ねっとりといい仕上がりになりました。

次は、白玉を作ります。
お水を少しずつ入れて、耳たぶくらいの柔らかさにします。

いっぱいできました。
柔らかい白玉ですよ。


そして...
美味しすぎます。
少し粗めの枝豆のつぶが、いい口当たりとなって、
甘さも塩加減もちょうどいい感じ。

お口なおしに、ふきも煮ました。

ごちそうさまでした。とっても美味しかったです。


空いた時間で、楊枝のケースを作っていただきました。
机いっぱいに広がっているのは、ハズレの宝くじです。
折り紙で白鳥や、ふくろうや、宝船を作るのに、色分けをしているところです。
今日も一日、おいしく楽しく過ごしていただけたようですね。
みなさんから美味しかったよの声、お帰りにいただきました。
ありがとうございます。

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日向ぼっこの会
本日は、午前中あまりいい天気ではありませんでした。
だから、お部屋の中で、お布団敷いて
みなさんで、ゴロゴロしてみました。


せっかくだから、ストレッチしときますか?

たっちゃん先生のもと、
普段は、あまり伸ばさないようなところも
程よく運動できました。

みなさん、結構柔らかいんですね。
軽く足先タッチできました。
素晴らしい。
午後からは、おしゃべりインコのお二人による
朗読会です。

紙芝居は、声の抑揚で
まるで主人公が飛び出して来そうで...
とっても楽しかったです。

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のど自慢大会

口上お疲れ様でした
今日は、皆さんの日々の成果が試されるのど自慢大会でした

今日は多数デュエットが誕生しました
のど自慢の華です
ここで本日のスペシャルゲストです

われらが社主の登場です
歌っていただきましょう

夢のコラボの実現です

歌って活気がつきました
皆さんも気力で暑さを乗り切りましょう

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新じゃが掘ったど~!!!!&ハーモニカ王子参上!
梅雨ですね~
ムシムシした日が続きます・・・・
ジメっと・・・・湿度が高いこと
幸望庵の除湿器もフル活動
でも湿気になんか負けてはいられぬ・・・・・・
今日の利用者様も元気いっぱい

本日はなんと・・・・前の畑の夏野菜の収穫がありましたよ~
初夏のタケノコ以来の初物です
ナス・ジャガイモを初収穫~
月日がたつのは早いもので・・・・気がつけば食べられるまでに成長していました
花が咲かないと・・・・心配していたのもつかの間・・・・・・
こんなに立派なジャガイモが収穫できました~

感動の瞬間です

ご立派

そして・・・ナスもこんなにも大きく・・・・・

幸望庵農園・・・・・この夏は大収穫の予感
まだ・・・・きゅうり・・・トウモロコシ・・・・トマト・・・・ペピーノ・・・・・
ぐんぐん成長しています
いや~楽しみがまた1つ増えました
本日収穫したジャガイモはほんの1部・・

3時のおやつで、じゃがいもを茹でて戴きました。
さっき、採ったばかりのじゃがいもに、皆さん感激です。
塩だけの味なのに、なんと美味しいことか...
午後から、月に一度の、ハーモニカ公演がありました。
皆さん一緒に合唱しながらで、
和気あいあい
に、盛り上がりました。
皆さんのペースに合わせてくださって、坂本先生ありがとうございます。
歌いやすいし、楽しいと大好評です。
次回は、7月17日になります。乞うご期待


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暑い!トマト鍋!
こんな蒸した日に、
鍋をしました。
しかも、トマト鍋です。
初めて食べられる方のほうが、多かったです。
鍋に入れる材料は、
トマトとキャベツと鶏肉とウィンナーとアスパラと玉ねぎとニンジン、じゃがいも等...
お野菜たっぷり入れます。
お肉はガーリックで焼いた鶏肉を使用します。



このガーリックで炒めた鶏肉が
さらに、コクのあるおいしさを生み出します。
すぐ柔らかくなるキャベツは
そのままにして...

これから、どんどん煮込んでいきます。
きのこ達もわんさか入ります。

こちらは、サイドメニューのポテトサラダ作りをしています。
手際の良さは、抜群です。
早い早い

煮込んでくると、こんな感じの色に変ってきました。
たっぷりの野菜達から、いっぱいのエキスがでてきました。

完成です。
鍋いっぱいに作りました。おかわりたくさんしていただきました。
もうお腹いっぱいです。
コーヒーゼリーもとっても美味しかったですね。

午後からは、楊枝入れ作りをしました。
カラフルな携帯用楊枝入れは、
食事の後のちょっとしたエチケットに最高です。
これさえあれば、もう安心。
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手工芸

今日も真夏日でしたね

熊谷が30℃
どうりで・・・・・・
幸望庵スタッフの間では一時期不可解な夏風邪?花粉症?が流行りましたが、
皆さんは如何お過ごしでしょうか
さて、今日は皆さんにお仕事をお願いしちゃいました

ここで使うゴミ箱を、折ってもらいました
毎日使うのでいっぱい折ってください

幸望庵の朝顔も上へ上へ頑張ってます

夏といえば沖縄ゴーヤ
水が良いのか、
土が良いのか
育て方が良いのか・・・
スクスク育っています
また、
近日新しいスタッフも紹介させていただきます
お楽しみに
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ハワイアンの日\(^o^)/

今日は
ハワイアンの日
と言うことで・・・

これは???
酢飯の上に海苔を被せてその上にアボガド、キュウリ、カニかまぼこを乗せて・・・

↑巻いちゃってます
最後ゴマをふって適当な大きさに切ったら、

↑これが噂の、
『ハワイアンロール』
だそうです
味はもちろん、作るのが楽しかったです
そして午後は、


DVDを見ながらハワイアンタイムでした
一足早く常夏を満喫いたしました
まだまだこれからが夏本番なので皆様も体調に気をつけてください
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幸望庵カフェと朗読
梅雨はいりましたね。
嫌な天気ですが、
本日の幸望庵は、カフェ気分
メニューは、クリームあんみつと
お飲物はお茶5種類とコーヒーから選んでいただきました。
クリームあんみつだって、ちゃんと作りました。

白玉粉で白玉を作っています。
耳たぶくらいの固さにして、丸く一口サイズに...

お湯に入れて、冷水できゅっとひきしめます。

フルーツを丁寧に皮むきしてくださいました。
この、ひと手間がより一層、おいしくなるんですよね。

寒天に抹茶を入れて、冷蔵庫で冷やします。
サイコロ状に切って、

本日の一押し、さくらんぼ茶と一緒にいただきました。
さくらんぼの甘い香りが癒してくれます。
緑茶ベースなので、甘い香りの割に渋みもしっかりした美味しいお茶です。
甘さひかえめの、クリームあんみつは、黒蜜をしっかりつけて、
美味しくいただきました。
午後から、おしゃべりインコのお二人による
楽しい紙芝居と朗読会でした。
お二人のお話は、声に抑揚があり、
一瞬で、お話の世界に引き込まれます。

22日も来ていただけますよ。
すっごく、楽しみですね。
本日、誕生会を開催しました。
明日、お誕生日を迎えます。
なんと、90歳!
すごい!

肌艶もいいし、元気だし、
「こんなバアさんに、こんなにしてくれなくていいのにぃ~」
なんて、おっしゃってましたが、
お帰りには、
「もうちょっと、死ぬわけにはいかなくなっちゃった。また、来年ね!」
とのこと。
もちろんです。喜んで。
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♡愛を込めました♡
暑い日が続きますね~
天気予報では明日から梅雨入りするとか・・・・・・・
ジメジメした季節に突入ですね
本日は・・・・・日頃・・・・利用者の皆さんが製作して下さった作品を
紹介しちゃいま~す
まずは・・・・

実にめでたい!!!!
はずれの宝くじを集めて・・・・・・こんなに立派な宝船が完成
次回・・・宝くじを買うときは・・・・この船に乗せて「当たりますように・・・・・」
とお願いをすると・・・・いい事ありそう
期待大の作品です

これから満開になるアジサイを乗せた鶴さん・・・・・
なんともゴージャス
後ろの親子カメもかわいいですよね~
なんと・・・・この作品を1日で作り上げてしまうんです
素晴らしい・・・・・!!!!
おかげさまで・・・・・幸望庵の中が賑やかです

昨日から・・・南アフリカでWカップが開会しましたが・・・・・・・
幸望庵にもWカップの波が・・・・・
レザーでサッカーボールを作ってきて下さいましたー
すごーい!!!!本当にすごーい!!!!
そして・・・・色使いが何ともかわいいらしい・・・・
幸望庵も応援します!!!!がんばれニッポン

これは・・・・おなじみ堀口一座の座長・・・・・堀口座長の応援うちわ
利用者様の愛情がたくさん込められていますよ~
このうちわを持って堀口一座をみんなで楽しんでいますよ~
なんと言っても・・・・・一座の皆さんは幸望庵のアイドルです
製作中も皆さんにっこにこ
今日は4作品を紹介しましたが・・・・まだまだすごい作品がたくさんあるので
また次回・・・・・作品紹介をお楽しみにしていてくださいね~
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モビールって?作るの?
モビールって何?から始まりました。
実は、吊るし飾りなんです。
風にゆらゆらと揺れたり、光を当てると、影が動いたりして...
毛糸やフェルトや、素材は工夫次第でいろいろ使えます。
とにかく作ってみましょう
と始まりました。

そうとうの時間、何の形にするか考えておられました。

なんとなく、形が決まったようです。

形が決まると、あとは均等分した紙を切ったり、絵を描いたりして...
色を組み合わせも、きれいに仕上がります。






みなさん、出来上がりには大満足のご様子でした。
風が気持ちいい季節です。
お部屋に飾って、楽しんでください。
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幸望庵特製ハンバーグランチを召し上がれ!
そよそよといい風が幸望庵の中を駆け抜け行く今日この頃・・・・・
本日は・・・・・・・幸望庵特製ハンバーグランチに挑戦です
・・・・なんと今日は・・・・・大人な本格和風ハンバーグ
本日も「任せてなさい
」と
皆さんの腕がなりました
目元も光ってましたよ~



まずは・・・下準備から始めましょう
涙が出ちゃうけど・・・・・おいしいハンバーグの為にも
玉ねぎのみじん切り頑張ってくださいました~

みんなの力で・・・・玉ネギなんかに負けないぞっ

本格的に・・・あめ色になるまで玉ねぎを炒め・・・・・・
さあ~肉と一緒に捏ねましょう!!!!
ハンバーグは捏ねれば捏ねるほど・・・・・・おいしさがアップ
がんばってがんばって・・・・大奮闘
きちんと空気抜きもしたら・・・・・・

焼き本番!!!!
おいしさをじゅわっとハンバーグに閉じ込めて・・・・・
いい香りが幸望庵内充満
一気にお腹が空いてきちゃいます

ひっくり返したい気持ちを我慢して・・・・・・・
しばし・・・・待つことにしましょう・・・・・

ハンバーグを焼いている間・・・・・・
彩りよく・・・・グリーンサラダも作っちゃいました

そして完成です
本日の幸望庵ランチメニュー
・和風ハンバーグ
・フライドポテト
・キノコソテー
・グリーンサラダ
・野菜スープ
・フルーツヨーグルト
ヒャ~
洋食屋さんもびっくり
おいしい・・・おいしい・・・ハンバーグランチの完成です
腕をふるって・・・・玉ネギに泣かされながらも頑張って
みんなで力を合わせた努力の結晶です
食べて感激~

忘れられない一味となりました
また今度・・・・違ったハンバーグを作ってみましょうね~
こんなハンバーグ食べてみたい
なんてリクエストお待ちしています
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堀口リサイタル

今日は第2回目になる堀口リサイタルの日でした
皆さん熊谷まで足をお運びいただき、お疲れさまでした

舟木一夫や吉幾三など、懐メロから皆さんの知らない曲まで飛び出しました

トークに歌に、大いに盛り上がりましたね
次回もご期待ください
では、
ここで新人職員の自己紹介をさせていただきます

増田と、

田口です
正式に配属先が決まった暁には、改めてよろしくお願いします
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たこ焼き作り)^0^(

今日は手作りでたこ焼きパーティーをやりました
以下がレシピです

まずたこ焼きのもと(1/2袋)に水(500ml)と卵を2個混ぜ、刻んだ紅生姜と揚げ玉をぶち込みます

トロミが薄っすらついてきたらOKかな?

ここで鉄板の登場です
油をひき、十分に温めます

ここで一番重要なタコの登場です
粗刻みなのでお好きな分量を入れちゃいます

それからこうなって...

こうなります
完成形は上記の通りです
かなりの量焼いていただいちゃいました
カロリーがすごく高いので気をつけてください
また今日は誕生会の日でもありました


HAPPY BIRTHDAY
来年も幸望庵で誕生会をやりましょう
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第2回!かくし芸大会開催!!!!

ムシムシした日が続きますね~
だんだんと汗ばむ陽気になってきました
本日は・・・・先日植えたゴーヤのつるが伸びて来たので
ネットを窓越しに吊るして・・・・・今年もゴーヤカーテンを作りました

去年もいつの間にかすくすくと成長して・・・・・・
屋根までつるが伸びるんです
今年も成長が楽しみですね~
そしてそして午後からは・・・・・・・
待ってました!!!!
「第2回かくし芸大会」を開催

本日も自慢のかくし芸を皆さん披露してくださいましたよ

まずは・・・名司会者!!!!本日も登場

ジャジャ~ン!!!!第1弾!!!!
天使3姉妹
による開会宣言です。
ここではちょっと見えませんが背中には天使の羽がはえてます。

出た~
やっぱり、生音は心揺さぶられます。
本調子ではないと言いつつ、いい音出てましたよ。

歌姫によるソロ、パート1。
北空港、いい声でした。

幸望庵初披露してくださったのは、詩吟です。
力強い、迫力あるいい声でした。

歌姫によるソロ、パート2。
高音が魅力のいい声です。

本日大活躍です。しかも、
ハーモニカもうまいんです。
皆さん、大合唱でした。

歌姫によるソロ、パート3。
セリフのある唄は、誰も右に出る者がいないくらい素晴らしいです。

歌姫によるソロ、パート4。
笑顔がすてきな、いい声で歌われます。

デュエットといったら、このお二人です。
息もぴったりあって、いうことなし

出ました
恒例となりました、チャンチキおけさです。
茶碗片手に、歌えや、踊れやで、大盛り上がりにおひらきとなりました。




実は、サプライズがこの日あったんです。

偶然来庵された社主、
利用者様の盛り上がりに、私も唄いたいと、
歌を披露してくださいました。


いつきいても、うっとり聞き惚れます。


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俳句の会

今日は、一日かけて俳句を描いていただきました
季語をいれるって難しいですね
(季語は一句にひとつだそうです
皆さんに教えられました(笑))
今日の皆さんは詩人でした
実に深いです
今日は実に暑かったですね
こんな日は土いじりだ
ってことで何人かのベテランさんに手伝っていただきました


ベテランからのご指摘
・トマトには水をあげすぎるな
・雑草は小まめに抜け
・肥料は植物に直接かからないように
などの改善点を踏まえ、今年はいい野菜が育ちそうです
また、今日みたいな日は熱中症にきをつけましょう
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今年の夏は・・・・・・!!!!
本日は・・・・・幸望庵自慢のお庭!グリーンガーデンを紹介しちゃいます
今・・・・・とーっても緑がキレイなんです
梅雨の訪れを感じさせる・・・・紫陽花

つぼみもあと一息で花が咲きそうです
雨に濡れた紫陽花は・・・・風情があります・・・・・
毎年・・・利用者様も大喜びなんですよ

そして・・・・・芝生の上のクローバー
自然と・・・ハートの形に生えてきました
幸望庵の気持ちが現れたのでしょうね~
四葉探しを近日行いま~す
みんなで幸せ探し

ゴーヤのつるがどんどん成長していますよ~
去年と同様・・・・・・ゴーヤのカーテンを作って夏は涼しく過ごしましょう

こちらは・・・・・ペピーノ
紫色の可憐な花を咲かせました。
メロンの味がするトマトだそうです。
う~
とっても楽しみ

とうもろこしも、どんどん背を伸ばしています。

コスモスが出はじめました。
秋の花なのに、みんなにつられたのでしょうか

じゃがいも達です。
あんなにちっちゃかった苗達が、こんなに大きくなりました。
これが、枯れて茶色くなってきたら収穫だそうです。
まだまだ育ちそうな勢いです。

トマトも大きくなってきました。
早く赤い実を見てみたいものです。

こんな感じで、幸望庵は今、育ち盛りの真っ最中です。
明日は、肥料をあげようと思っています。
大収穫際に向けて、大事に大事に育てていこうと...
大地の恵みに感謝しつつ、食べられることを期待して
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ハートに想いを込めて・・・・・・
本日は・・・・・・・久しぶりにポプリを製作しましたよ~
これから・・・・梅雨でジメジメする季節がやってきます
そんな時・・・・・さわやかなポプリがあると気分も爽快
さあ~早速作りましょう

まずは・・・・フェルトの色の厳選から!!!!
好きな色を選んでくださいね~

切り込み線を書いて・・・・・・・

いざカット!!!!!

2人で力を合わせて・・・・・・・
力作を作りましょうね~

市松模様になるように編みこんでいきます・・・・・・
簡単なようで・・・・実はややこしや・・・・・
なんてたって・・・・・・今回もハートのポプリ

いい香りのポプリも詰めますが・・・・・・
愛情もたっぷり込めました

幸望庵オリジナルポプリ
ぜひ・・・・玄関・・・お部屋・・・お好きな所に飾って下さいね~
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ロコモコ丼の会
今日みたいにとってもいい天気
には、
ロコモコ丼が合います。
南国の暑い太陽
に負けない様、
元気いっぱいお腹いっぱいになる
ロコモコ丼とコールスローサラダと野菜スープを作りました。
まずは、かかせない野菜達を切っていきます。

細かく切れたかな? ちょっとチェックはいりました。

たまねぎは、甘さもでて、いいアクセントになります。

たまねぎには、毎回泣かせられます。
細かく切ってくださり、ありがとうございます。

卵焼きは、大事なアイテムのひとつです。
みなさんの分、一個一個丁寧に焼いてくださいました。
ありがとうございます。

コールスローサラダ完成に近づきました。

ロコモコのメインとなります、
ハンバーグ作りです。

肉汁がしっかり入っているハンバーグです。
そのままでも、とっても美味しいですが...

こうやって、野菜の上に、ハンバーグ、
その上に卵焼きをのせて、
さらにソースをのせると、
とっても美味しくなるんです。
元気モリモリになる、ロコモコ丼でした。
